СИТНИК
Круглый кислый хлебец, который пекут из ржаной муки, просеянной на сито или на подситок, называется ситником. Ставят его на хмелинах в небольшой дежке (деревянной еловой кадке).
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
Комментарии отключены
Из рубрики:
Славянская трапеза
