Ингредиенты:
Читать запись полностью »

Мыло сварено с нуля холодным способом.
Благодаря продуманному подбору компонентов мыло хорошо подходит для любого типа кожи. Масло грецкого ореха восстанавливает эластичность, убирает морщины. Увлажнитель для любого типа кожи, особенно для сухой и обезвоженной. Обладает вяжущими свойствами. Смалец богат витамином D, аминокислотами, усиливает работу эфирных масел. Белая глина хорошо подсушивает, очищает, и подтягивает кожу, поглощает излишки жира на ней, заметно стягивает поры. Эфирное масло гвоздики отлично помогает справиться с угревой сыпью и проблемами жирной кожи. Эфирное масло календулы полезно для чувствительной кожи.
Рецепт:
Читать запись полностью »
5 штук яиц (куриных, гусиных, утиных), 1 солёный огурец, 1, 5 стакана сметаны, долька чеснока, соль, зелень.
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут, мелко порубить и смешать с очищенным от кожицы и мелко порубленным огурцом. Добавить тёртый чеснок, залить сметаной и перемешать. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
Яблоки свежие 150 г, мёд 40 г, брусника 30 г.
Из яблок удаляют сердцевину, а вместо неё кладут бруснику, смешанную с мёдом, и запекают.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
Яблоки 80 г, хрен 10 г, сметана 30 г, мёд, соль.
Хрен измельчают на мелкой тёрке, а яблоки на крупной. Хрен и яблоки перемешивают, посыпают солью, заправляют сметаной и мёдом по вкусу.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
В холодную воду засыпать сушёные яблоки, груши, чернослив, малину и другие ягоды.
Довести до кипения и кипятить 20 минут.
Дать настояться, добавить мёд для сладости и охладить.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)

Ингредиенты:
Читать запись полностью »
Мелко нарезать квашеную капусту, добавить мелко нарезанный лук и натёртый на тёрке чёрствый ржаной хлеб. Всё перемешать, добавить льняного масла, залить квасом и посолить.
Весной тюря готовилась также на берёзовом соке. Можно вместо кваса добавить также сыворотку или молоко.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)

Древний ацтекский рецепт, тем не менее очень простой.
Нужно взять следующие древние ацтекские ингредиенты:
Читать запись полностью »
Круглый кислый хлебец, который пекут из ржаной муки, просеянной на сито или на подситок, называется ситником. Ставят его на хмелинах в небольшой дежке (деревянной еловой кадке).
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
500 г редьки, 2 столовых ложки конопляного масла, уксус, соль по вкусу, луковица, зелёный лук и петрушка
Редьку натереть на крупной тёрке, залить кипятком и тут же слить.
Репчатый лук мелко порубить и смешать с редькой, заправить смесь уксусом и солью.
Посыпать зеленью и подавать к столу.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
Крутушки делают ржаными и пшеничными. Ржаные крутушки пекут на сметане или простокваше, а пшеничные на молоке.
В ржаные добавляют только соль и воду. В пшеничные добавляют масло, сметану, соль и соду. Месят лепёшки очень круто — накручивают горстями, валяют на столе, раскатывая их круглыми скалками.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
600 г грибов (особенно хороши первые весенние грибы: строчки и сморчки), 4 столовых ложки масла, 1,5 столовых ложки сметаны, лук, соль, зелень.
Нарезать грибы ломтиками (строчки и сморчки перед жаркой следует 2 раза кипятить по 7 минут, каждый раз меняя воду) и слегка обжарить в масле. Посолить по вкусу, добавить мелко нарезанный лук, обжарить до корочки. Залить грибы сметаной и тушить 5 минут, досолив по вкусу. Перед подачей посыпать зеленью.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
Мясо очистить от плёнок и сухожилий, нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон, посолить, сбрызнуть вином или уксусом.
Нарезать кружочками лук (лук входил в питание воинов с древнейших времён, ещё древнеримские легионеры обязаны были съедать в день по одной луковице) и нанизать на вертел вперемежку с мясом.
Печь над раскалёнными углями до образования золотистой корочки.
Впоследствии донские казаки нанизывали мясо на шашку, откуда и пошло название блюда – «шашлык», которое, впрочем, в переводе с тюркского означает всё тот же вертел.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
Говядина или свинина 400 г, кости 800 г, листья борщевика или капуста свежая 600 г, морковь 200 г, 3-4 корня петрушки, 2-3 луковицы, 3 дольки чеснока, мука пшеничная 25 г, зелень петрушки, соль.
Читать запись полностью »