РЕДЬКА ПРОТЁРТАЯ
500 г редьки, 2 столовых ложки конопляного масла, уксус, соль по вкусу, луковица, зелёный лук и петрушка
Редьку натереть на крупной тёрке, залить кипятком и тут же слить.
Репчатый лук мелко порубить и смешать с редькой, заправить смесь уксусом и солью.
Посыпать зеленью и подавать к столу.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)
![](http://tigralutaja.com/wp-content/themes/modxblog/image/twitter.png)
Рубрика:
Славянская трапеза