БЛИННАЯ ЗАПЕКАНКА
Выпекают обычные блины. На сковороду, смазанную топлёным маслом, укладывают стопкой блины, обмакнув их в яично-молочной смеси. Запекают, нарезают на части и подают с маслом.
(В.С. Казаков, «Славянское обрядовое питание»)

Рубрика:
Славянская трапеза